Deliciosos bastones de brócoli para un snack saludable
El brócoli es conocido por su aporte de fibra, vitaminas C y K, fundamentales para la coagulación sanguínea. Además, contiene antioxidantes que protegen las células.
Preparación Paso a Paso
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Los tallos de brócoli son la estrella de esta receta. Para empezar, utiliza un pelador para retirar la capa externa de los tallos.
Paso 2: Ingredientes adicionales
Corta finamente el cilantro y prepara una mezcla de harina de avena con leche de avena sin azúcar, ideal para cubrir los bastones.
Paso 3: Rebozado y horneado
En un tazón, mezcla la harina de avena con la leche hasta que quede bien incorporada. Sumerge los bastones de brócoli en esta mezcla y luego pásalos por hojuelas de cereal sin azúcar molidas.
Paso 4: Horneado perfecto
Barniza una charola para hornear con aceite Nutrioli y coloca los bastones de brócoli. Hornéalos a 200ºC durante 10 minutos para obtener una textura crujiente y dorada.
Información Nutricional
Este snack es perfecto para quienes siguen una dieta vegetariana y buscan opciones bajas en calorías pero altas en antioxidantes.
- Calorías: 164 kcal
- Grasas: 8g
- Proteínas: 3g
- Hidratos de Carbono: 21g
Conclusión
Recuerda que reciclar y aprovechar el tallo de brócoli completo es una práctica sustentable que reduce desperdicios en la cocina. Anímate a preparar estos deliciosos bastones de brócoli al horno, ideales para disfrutar en cualquier momento del día como un snack nutritivo y sabroso.