Deléitate con Pollo al Limón
El Pollo al Limón con Miel y Ajo es una receta que destaca por su sabor único y beneficios para la salud. La combinación de miel y limón no solo proporciona un gusto delicioso, sino que también aporta propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. La miel, un endulzante natural, es conocida por sus beneficios para el sistema inmune, gracias a sus vitaminas y minerales como la vitamina C, folatos, fósforo, y magnesio.
Información Nutrimental del Pollo al Limón
591 kcal
21g de grasas
50g de proteínas
52g de hidratos de carbono
Ingredientes Necesarios
- 2 cucharadas de aceite Nutrioli
- 1 pechuga de pollo sin hueso y sin piel
- 3 piezas de limón Eureka
- 2 cucharaditas de miel de abeja
- 1 cucharadita de salsa de soya baja en sodio
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de chile quebrado
- ½ pieza de brócoli
- 1 limón Eureka en rebanadas
- ½ taza de arroz crudo
- 2 tazas de agua
- 1 cucharadita de sal de grano
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 rama de cilantro
- 1 cucharadita de ajonjolí blanco
Preparación Paso a Paso
Paso 1:
En una sartén, se coloca una cucharada de aceite Nutrioli. Cuando esté caliente, se coloca la pechuga de pollo y se sella por ambos lados. Se reserva sobre una charola para horno.
Paso 2: Se cortan los floretes de brócoli y se reservan.
3: Con un rallador, se retira la piel de 1 limón Eureka y se reserva.
Paso 4: Se corta finamente el ajo.
Paso 5:
En un tazón, se agrega el jugo de los limones, miel, salsa de soya, ajo y chile quebrado. Con un globo batidor, se mezcla hasta que todo quede bien incorporado.
Paso 6: Se coloca el brócoli en la charola junto con el pollo. Se añade el marinado preparado y se hornea por 10 minutos a 200ºC.
Paso 7: En una olla, se agrega una cucharada de aceite Nutrioli. Cuando esté caliente, se añade el arroz y se sofríe por 5 minutos hasta que tome un tono dorado. Se agrega agua, sal, pimienta y una rama de cilantro. Se baja el fuego y se cocina por 10 minutos hasta que el agua se haya evaporado.
Paso 8: Se sirve una base de arroz, se coloca encima media pechuga rebanada y brócoli. Se decora con ajonjolí blanco y se disfruta.
¡Así se prepara un delicioso Pollo al Limón con Miel y Ajo lleno de sabor y beneficios para tu salud!