Beneficios del garambullo en la salud intestinal
Investigadoras de la Universidad Autónoma de Querétaro confirmaron que el garambullo posee propiedades biológicas que ayudan a prevenir el cáncer de colon. Este fruto endémico del semidesierto mexicano actúa como un protector natural. El estudio científico demuestra que sus componentes retrasan el avance de la enfermedad hacia etapas graves. La investigación destaca la capacidad del alimento para modular la microbiota intestinal de manera positiva. Los expertos señalan que este fruto supera en antioxidantes a otras bayas comerciales como los arándanos o las fresas.
Propiedades antioxidantes y antiinflamatorias
El color púrpura intenso de este fruto proviene de compuestos bioactivos llamados betalaínas. Estas sustancias combaten el estrés oxidativo en las células del sistema digestivo. El equipo académico del Centro de Investigaciones Biológicas Aplicadas analizó cómo estos nutrientes reducen la inflamación. La inflamación crónica representa un factor de riesgo crítico para el desarrollo de tumores malignos. Los resultados preliminares sugieren que el consumo regular favorece la presencia de bacterias benéficas en el organismo. El proyecto evalúa actualmente el impacto en biomarcadores tempranos de la enfermedad.
Conservación de la especie y nutrición
La planta forma parte de la familia de las cactáceas y crece de forma silvestre. En el bajío mexicano, la población utiliza el fruto para elaborar dulces y nieves. Sin embargo, el crecimiento urbano amenaza las zonas donde crece esta especie protegida. Las científicas buscan concientizar sobre la relevancia de conservar estas plantas endémicas. El garambullo representa una alternativa de alimento funcional para la salud pública actual. Su aprovechamiento fortalece la dieta mediante el uso de recursos nativos con alto valor nutracéutico. Los especialistas recomiendan integrar este recurso natural en la alimentación cotidiana.