Jugo de mango saludable
La llegada de la primavera en el Hemisferio Sur ha estado acompañada de días más soleados, pero las bajas temperaturas aún persisten en gran parte del Perú. En este escenario, el riesgo de resfriados y otras infecciones respiratorias ha sido incrementado, lo que convierte el fortalecimiento del sistema inmunológico en una prioridad. Según el Ministerio de Salud (Minsa), miles de peruanos son afectados cada año por resfriados comunes, mientras que EsSalud advierte que niños y adultos mayores han sido considerados los más vulnerables. En este contexto, el mango ha sido valorado como una alternativa natural que contribuye al cuidado de la salud.
El mango y la vitamina C
El jugo de mango ha sido identificado como una fuente rica en vitamina C, nutriente que estimula la producción de glóbulos blancos encargados de proteger al organismo. Un vaso de esta bebida ha sido suficiente para cubrir una parte importante de los requerimientos diarios de esta vitamina, lo que contribuye a reducir la frecuencia e intensidad de los resfriados.
Además, la vitamina C del mango actúa como antioxidante y protege a las células frente al daño de los radicales libres. De esta manera, no solo ha sido reforzado el sistema inmunológico, sino también la salud de la piel, algo especialmente necesario en épocas de frío.
Nutrientes adicionales en el jugo de mango
El mango también contiene vitamina A y betacarotenos que han fortalecido las mucosas respiratorias, funcionando como barrera natural frente a agentes infecciosos. Gracias a esta combinación de nutrientes, la inclusión de jugo de mango en la dieta durante la temporada fría ha sido considerada un hábito clave para prevenir resfriados y mantener la energía diaria.
Preparación del jugo de mango
La preparación del jugo de mango ha sido descrita como sencilla. Se requiere de 1 o 2 mangos maduros, un vaso de agua o leche, y de forma opcional miel o stevia. Tras lavar, pelar y cortar la fruta, la pulpa ha sido licuada con el líquido elegido. El resultado puede servirse frío o a temperatura ambiente, siendo recomendado su consumo regular durante los cambios estacionales.
Otros beneficios del jugo de mango
El jugo de mango no solo ha contribuido a fortalecer el sistema inmunológico, sino que también ha ofrecido otros beneficios: mejorar la digestión gracias a la fibra y enzimas, aportar energía natural, proteger el corazón mediante antioxidantes y potasio, mantener la hidratación en climas secos y favorecer la salud ocular con vitamina A.