La Influencia de la Dieta en la Apnea del Sueño
Estudio Reciente sobre la Apnea del Sueño
Un estudio reciente indica que la dieta de una persona puede influir en su riesgo de apnea obstructiva del sueño. Aquellos que consumen una dieta saludable basada en plantas rica en verduras, frutas, granos integrales y frutos secos son menos propensos a sufrir apnea. Estos hallazgos se publicaron en la edición del 20 de febrero de la revista “ERJ Open Research” y retoma HealthDay News.
Dieta y Riesgo de Apnea del Sueño
Por otro lado, las personas que comen más carne o se entregan a dietas vegetarianas poco saludables altas en azúcar, carbohidratos y sal tienen más riesgo de apnea. “Estos resultados resaltan la importancia de la calidad de nuestra dieta en la gestión del riesgo de AOS”, señaló el investigador principal, Yohannes Melaku, de la Universidad de Flinders en Adelaida, Australia.
Síntomas
Las personas con apnea del sueño con frecuencia roncan fuerte, y su respiración comienza y se detiene durante la noche, lo que provoca una vigilia breve y regular. La apnea puede aumentar el riesgo de una persona de hipertensión, accidente cerebrovascular, enfermedad cardíaca y diabetes tipo 2.
Investigación sobre la Dieta y la Apnea del Sueño
En este estudio, el equipo analizó las respuestas de más de 14,000 participantes en una encuesta regular de Estados Unidos sobre salud y nutrición. Éste es el primer análisis a gran escala que investiga el vínculo entre la dieta y la apnea del sueño. “Hay una laguna en nuestro conocimiento de cómo los patrones dietéticos generales afectan al riesgo de AOS”, declaró Melaku.
Resultados del Estudio
Las personas con dietas más altas en alimentos de origen vegetal tenían un 19% menos de probabilidades de tener apnea del sueño en comparación con las que tenían las cantidades más bajas de alimentos de origen vegetal en su dieta. Sin embargo, las personas que consumían una dieta rica en alimentos de origen vegetal malsano tenían un riesgo un 22% más elevado que las que no consumían granos refinados, patatas, bebidas azucaradas, dulces, postres y alimentos salados.
Diferencias de Género en la Apnea del Sueño
Una dieta basada en plantas funcionó de forma más potente para reducir el riesgo de apnea en los hombres. Al mismo tiempo, una dieta poco saludable basada en plantas ocasionó un mayor aumento en el riesgo de apnea del sueño entre las mujeres. “Es importante anotar estas diferencias entre los sexos, porque subrayan la necesidad de intervenciones dietéticas personalizadas para las personas con AOS”, advirtió Melaku.
Posibles Explicaciones
El estudio no pudo decir exactamente por qué una dieta basada en plantas reduce el riesgo de apnea. “Podría ser que una dieta saludable basada en plantas reduzca la inflamación y la obesidad. Éstos son factores clave en el riesgo de AOS”, especuló investigador. “Las dietas ricas en componentes antiinflamatorios y antioxidantes, y bajas en elementos dietéticos nocivos pueden influir en la masa grasa, la inflamación e incluso el tono muscular, todos los cuales son relevantes para el riesgo de AOS”.
Futuras Investigaciones
Los investigadores ahora planean estudiar los vínculos entre los alimentos ultraprocesados y el riesgo de apnea del sueño, así como las interacciones a largo plazo entre la dieta y la apnea.