Menos restrictivo, igual de efectivo
En la lucha contra la obesidad y el sobrepeso, cada vez se buscan métodos más sostenibles y eficaces para perder peso sin caer en dietas extremas. Una nueva investigación realizada por el Instituto de Investigación de Obesidad de la Universidad de Colorado (EE.UU.) ha analizado cuál es la modalidad de ayuno intermitente que podría resultar más beneficiosa. Se ha demostrado que el método 4:3, una estrategia basada en alternar días de restricción calórica, puede ofrecer ventajas similares a una dieta diaria restrictiva, pero con una sensación menor de sacrificio.
¿En qué consiste el método 4:3?
El ayuno intermitente 4:3 se basa en reducir la ingesta calórica durante tres días de la semana, mientras que en los otros cuatro se puede comer normalmente (siempre dentro de una alimentación saludable). Este esquema ha sido puesto a prueba por investigadores que compararon su efectividad con la de una dieta tradicional diaria, más restrictiva.
Cómo se llevó a cabo el estudio
Durante ocho semanas, los participantes fueron divididos en dos grupos: uno siguió el ayuno 4:3 y el otro mantuvo una dieta hipocalórica diaria. La primera semana, los voluntarios fueron alojados en el centro de investigación para establecer una línea base. Las siguientes siete semanas se realizaron pruebas ambulatorias.
A todos se les pidió mantener su nivel habitual de actividad física. Además, se les entregaron paquetes de comida saludable dos veces por semana, preparados por la cocina del centro. Aunque tenían libertad para decidir qué consumir, debían devolver lo que no comieran y reportar cualquier alimento adicional.
Resultados que sorprenden
Los resultados mostraron que no hubo una diferencia significativa en la pérdida de peso entre ambos grupos (solo un 1% más en quienes practicaron ayuno intermitente). Sin embargo, las personas que utilizaron el método 4:3 reportaron niveles de energía más altos que aquellas con una dieta diaria.
Una alternativa menos restrictiva
Dado que ambas estrategias evitaron el aumento de peso tras 24 semanas, los expertos concluyen que el ayuno intermitente podría ser una herramienta eficaz y menos exigente para quienes tienen dificultades con las dietas tradicionales. Esta modalidad representa una forma flexible y sostenible de abordar la pérdida de peso sin renunciar por completo a los placeres de la alimentación.
¿La mejor parte? Está respaldado por la ciencia.