Una receta sabrosa con espinacas como protagonistas
Las espinacas son las protagonistas de una receta que ha sido presentada esta semana en el programa andaluz “Cómetelo”, emitido por Canal Sur TV. En su emisión del martes, 20 de mayo, el programa se centró en la importancia de combinar verduras y proteínas, con un plato tradicional: espinacas a la crema con huevo, una opción saludable, equilibrada y fácil de preparar.
Una feria dedicada al queso como punto de partida
El episodio comenzó con una visita a QuesArte, una feria itinerante especializada en quesos andaluces y nacionales. Este evento, celebrado en Córdoba, ha sido reconocido como un escaparate clave para productores y amantes del queso, promoviendo la cultura quesera local y ofreciendo un espacio de intercambio para profesionales del sector.
Consejos nutricionales con respaldo profesional
Como cada semana, el programa contó con la intervención de la nutricionista Paloma Gil, quien fue invitada para destacar la importancia de una alimentación balanceada. En sus palabras, la combinación de vegetales ricos en fibra, como las espinacas, con proteínas de alta calidad, como el huevo, ha sido destacada como una fórmula efectiva para lograr una dieta completa. Además, se subrayó que el uso moderado de crema puede aportar energía sin exceder en calorías.
El valor nutritivo de las espinacas
El plato estrella, espinacas a la crema con huevo, fue preparado por el chef del programa como ejemplo de una receta rica y equilibrada. Las espinacas, reconocidas por su alto contenido en fibra, hierro y vitaminas, han sido valoradas por su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la digestión. El huevo, por su parte, ha sido destacado como una fuente excelente de proteínas de calidad, mientras que la crema añade una textura suave y un sabor envolvente.
Compromiso con una cocina saludable
“Cómetelo” continúa con su apuesta firme por una gastronomía saludable y de proximidad, promoviendo productos locales y recetas sencillas. Con este tipo de preparaciones, el programa busca acercar al público ideas prácticas para una mejor alimentación, sin renunciar al sabor ni a la tradición.
Este enfoque demuestra cómo la cocina andaluza puede mantenerse fiel a sus raíces, sin dejar de lado la importancia de una dieta equilibrada. Las espinacas, sin duda, han sido las grandes protagonistas de una receta pensada para cuidar el cuerpo y el paladar.