La Tradición de la Ensalada de Manzana
La Cena Navideña y la Ensalada de Manzana
La ensalada de manzana es un elemento tradicional en la cena navideña. El 24 de diciembre, después de la última posada, se celebra el ritual de la cena navideña. En el rito católico, se celebran dos misas principales: la misa de aguinaldo por la mañana y la misa de gallo a medianoche. Esta última puede ser unas horas antes para que los fieles no lleguen tan tarde a sus casas.
Después de pasar unos momentos juntos, la familia se reúne para la cena. Es en esta fecha donde se pueden encontrar todo tipo de recetas y platillos: bebidas, guarniciones, platos fuertes y postres tradicionales. La ensalada de manzana es uno de estos platillos que no puede faltar.
El Brindis y la Ensalada de Manzana
Después de que el reloj indica la primera hora del día 25 de diciembre, cada miembro de la familia se da un abrazo y brindan deseándose lo mejor para esta especial fecha.
El Arrullo
Los católicos suelen cantar villancicos en la madrugada del 25 de diciembre para arrullar al Niño Dios. En los pueblos, es típico que la gente se reúna en las plazas para hacer el arrullo en comunidad. Y después de este hermoso ritual, nada mejor que disfrutar de una ensalada de manzana.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa ensalada necesitarás:
- 1 taza de crema
- ½ taza de leche condensada
- ½ taza de nueces en mitades
- 1 taza de piña en almíbar, picada
- 2 manzanas amarillas
- ½ taza de cerezas en almíbar para decorar
Preparación
Primero, pela y pica las manzanas finamente. Reserva. En un tazón, mezcla la crema con la leche condensada. Bate hasta que se encuentren bien integradas. Añade las manzanas. Combina con la crema con cuidado. Incorpora la piña y cubre bien. Sirve en una charola o en porciones individuales. Agrega la nuez y las cerezas. ¡Y listo! Ya tienes tu ensalada de manzana lista para disfrutar en esta noche tan especial.