Aprende a preparar este delicioso plato en pocos pasos
El pollo es una de las carnes más consumidas y versátiles que existen. Se puede cocinar de muchas formas y combinar con diferentes ingredientes.
En esta ocasión, te traemos una receta de pollo marinado con guarnición de brócoli, una opción saludable y sabrosa que te encantará.
¿Qué necesitas para hacer el pollo marinado con brócoli?
Para hacer esta receta, necesitas los siguientes ingredientes:
- 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
- 1/4 de taza de jugo de limón
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
- 4 tazas de brócoli cortado en ramitos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 de taza de queso parmesano rallado
¿Cómo se hace el pollo marinado con brócoli?
Para hacer el pollo marinado con brócoli, sigue estos pasos:
- En un recipiente, mezcla el jugo de limón, la salsa de soya, el aceite de oliva y el ajo. Salpimienta las pechugas de pollo y colócalas en una bolsa con cierre hermético. Vierte la mezcla anterior sobre el pollo y cierra la bolsa. Deja marinar en el refrigerador por al menos una hora.
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa una bandeja para hornear. Retira el pollo del marinado y colócalo en la bandeja. Hornea por 25 minutos o hasta que el pollo esté cocido y dorado.
- Mientras tanto, cuece el brócoli al vapor hasta que esté tierno pero crujiente. Escurre y reserva.
- En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio y agrega el queso parmesano. Revuelve hasta que se forme una salsa cremosa.
- Sirve y baña con la salsa de queso.
¿Qué beneficios tiene?
El pollo marinado con brócoli es una receta que aporta proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes.
El pollo es una fuente de proteína magra que ayuda a mantener la masa muscular y a fortalecer el sistema inmunológico.
El brócoli es un vegetal rico en vitamina C, ácido fólico, calcio y fibra, que contribuye a la salud ósea, digestiva e inmunológica.
El limón, la salsa de soya y el ajo le dan un toque de sabor y también tienen propiedades antibacterianas y antiinflamatorias.
La salsa de queso le aporta cremosidad y calcio al plato.
¿Te animas a probar esta receta?
El pollo marinado con brócoli es una receta fácil, rápida y deliciosa que puedes hacer en cualquier ocasión.
Es ideal para disfrutar de una comida saludable y equilibrada sin renunciar al sabor.
Además, puedes variar los ingredientes según tu gusto o lo que tengas en casa.
Por ejemplo, puedes usar otras verduras como zanahoria, coliflor o calabacín, o sustituir el queso parmesano por otro tipo de queso.