Dieta saludable en verano
La dieta saludable en verano es esencial para mantener un estilo de vida equilibrado. Con la llegada del verano, que a menudo se acompaña de aumentos en las comidas fuera de casa, celebraciones y fiestas, es crucial adaptar nuestra alimentación para no comprometer nuestra salud. La dieta pobre en cereales integrales, frutas, frutos secos, semillas y vegetales puede ser perjudicial, por lo que es necesario conocer qué alimentos incluir y cuáles evitar.
Mantener la ingesta de nutrientes
Para mantener una dieta saludable durante el verano, se recomienda no basarse únicamente en lo que se debe evitar, sino en lo que se debe incluir en la dieta. Según la catedrática Rosa María Ortega Anta, una dieta variada, moderada y equilibrada sigue siendo conveniente. Este es un buen momento para aumentar el consumo de frutas, verduras, hortalizas, pescado y líquidos, que suelen consumirse en menor cantidad durante el resto del año.
Adaptación estacional
En verano, se recomienda disminuir el consumo de alimentos calientes como legumbres, que se pueden consumir frías en ensaladas. A menudo, se toman pocas verduras, frutas y cereales integrales, lo que conduce a una ingesta insuficiente de fibra, vitaminas y ácidos grasos omega-3. Es crucial aumentar el consumo de estos alimentos para acercarse a una dieta ideal para la salud.
Hidratación y consumo adecuado
La hidratación se vuelve aún más importante en verano. Es vital aumentar el consumo de líquidos para evitar la deshidratación, especialmente en las personas mayores. La variedad en el consumo de líquidos también puede ayudar a mejorar la hidratación; se recomienda tomar agua, infusiones, refrescos sin azúcar, y zumos de frutas.
Recomendaciones finales
En resumen, la dieta saludable en verano debe incluir frutas, verduras, cereales integrales, lácteos, carnes, pescados y huevos en las proporciones adecuadas. Además, es esencial aumentar la actividad física y monitorear la hidratación para evitar problemas de salud asociados con el calor. Consultar con nutricionistas y profesionales de salud puede proporcionar una guía adecuada para mantener una alimentación balanceada y saludable.