Una hortaliza otoñal con beneficios antiage
La importancia de las verduras en nuestra dieta
Jamás nos cansaremos de repetirlo: pese a que no despiertan mucha simpatía -sobre todo en la infancia-, no se debe cuestionar lo esencial que resultan las verduras en nuestra dieta, como lo es la calabaza. Más aún, durante el otoño. Una estación donde la exposición solar disminuye y donde la fatiga y el cansancio tienden a acumularse.
La dieta ideal para el otoño
¿Qué se puede hacer en estos casos para contrarrestar esas sensaciones? Efectivamente, ¡has acertado! ¡Seguir una buena dieta! Una donde más allá de recurrir a algunas de las populares frutas de otoño que nos recomienda una nutricionista por los increíbles efectos, beneficios y propiedades que aportan al cuerpo o recomendaros qué alimentos no pueden faltar en vuestra lista de la compra en otoño si buscas llevar una dieta sana, las verduras también toman su papel. Al fin y al cabo, son una rica fuente de vitaminas e, incluso, de proteínas para el cuerpo.
La calabaza: la reina de las verduras de otoño
Destacar que entre las 20 frutas y verduras típicas de otoño que más sanas resultan y que se recomienda consumir, hay una verdura típica del otoño cuyo nombre brilla por encima de todas. Más aún si superas los 40 años, una edad donde se pueden empezar a notar los primeros cambios físico y emocionales, resultado de una bajada de los estrógenos instando a un cambio en el periodo. Esa verdura es la calabaza.
Los beneficios de la calabaza
En palabras de la nutricionista Leyre López-Iranzu, la calabaza: “Es una buena fuente de vitamina A y antioxidantes como el betacaroteno, es rica en fibra y ayuda a mantener un sistema inmunológico saludable”. Entre las muchas razones que justifiquen que sea la calabaza, la hortaliza señalada para introducir en la dieta, destaca que:“es un alimento dulce, pero eso no significa que sea una fuente de azúcar”.
Asimismo, “su contenido en minerales donde el potasio, el fósforo, el magnesio, el hierro y el cinc están presentes, no debería pasar desapercibido”. Efectivamente, con su toma, conseguirás que tu piel luzca mucho más luminosa y, al mismo tiempo, combatirás la aparición de las líneas de expresión. Además de ayudar a mantener activo el organismo.
Cómo introducir la calabaza en la dieta
Si bien es cierto que entre el listado de cenas supernutritivas y saludables que arrasan entre las mujeres de 35 años, las cremas de verduras destacaban… debemos reconocer que la crema o pure de calabaza es una opción óptima; su relación entre calidad y cantidad es sencillamente sobresaliente.