El Azúcar: Un Dulce Peligro
El Impacto en la Salud
El consumo excesivo de azúcar puede tener consecuencias negativas para nuestro organismo. Margot Miserachi Kalach, health coach egresada del Institute of Integrative Nutrition de Nueva York, explica que puede alterar muchos de nuestros sistemas, lo que la hace adictiva.
Los alimentos con alto índice glucémico pueden elevar momentáneamente los niveles de dopamina y serotonina, que son las encargadas de hacernos sentir placer o felicidad. Sin embargo, el consumo excesivo de azúcar puede generar resistencia a la insulina, lo que puede llevar a problemas de sueño y estrés.
Oculto en los Alimentos
La industria de la comida a menudo esconde el azúcar en los alimentos, cambiándole de nombre y colocándolo hasta en comida que parecería sana. Por lo tanto, es importante aprender a identificar los diferentes nombres y saber de dónde proviene la glucosa.
Consejos para Dejar el Azúcar
Afortunadamente, hay maneras de escapar de este círculo vicioso. Aquí te dejamos algunos consejos:
- Identifica dónde hay azúcar
- Valora de dónde viene la glucosa
- Conoce dulces alternativas
- Evita los antojos
Recuerda que las dietas muy estrictas y restrictivas pueden causar ansiedad. En su lugar, mantén una alimentación balanceada, que incluya frutas de todos los colores; activa el organismo por medio del ejercicio, y duerme bien para un descanso reparador.